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Objetivo: Generar mecanismos de transferencia de tecnología para la implementación y adecuación de cultivos helicícolas acordes a las necesidades del mercado y la legislación vigente.
Se tendran dos públicos objetivos:
Grupo 1: Técnicos, tecnólogos y profesionales del sector agropecuario, los días 29 y 30 de noviembre 1 de diciembre.
Grupo 2: Personas con explotaciones helicícolas o que tengan proyectos para este tipo de explotación., los días 3, 4 y 5 de diciembre.
Los días 6 y 7 se realizarán actividades conjuntas. El 6 se tendrá una salida a un cultivo en la zona y el día 7 se trataran los temas de comercialización y se tendrá una muestra gastronómica
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